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红烧鸡翅根(2/10)
准备鸡翅根。
坐锅，把水烧开。把鸡翅根放入锅中煮半个小时捞出。
准备调料。豆瓣酱，酱油，盐，五香粉。
把所有调料放入一个碗中调好，加入大量清水稀释，做成红烧汁。
热锅热油。
把调好的红烧汁倒入锅中。
在锅中放入鸡翅根。
盖上锅盖把鸡翅根炖半个小时。
期间掀起锅盖，搅拌一下鸡翅根。使鸡翅根沾满红烧酱汁，受热均匀。
待红烧汁收干之后，出锅盛盘，即可食用。