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酸笋煮泡面(
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切酸笋,煮开水,放些许盐,下锅煮一遍酸笋(外面买的,煮一边比较干净)
捞出备用,倒掉煮酸笋的水,重新煮水(这个水是用来煮泡面的,要比你平常泡泡面的水多)
下泡面,煮到面饼散开(要加其他配菜的可以趁这段时间准备)
把刚刚煮过的酸笋加进去一起煮,煮到自己喜欢的硬度,下调料