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黑木耳炒黄花菜(
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黄花菜装碗里,先用温水浸泡20-30分钟后,再用冷水浸泡10分钟。
黑木耳装碗里,加温水浸泡。
黄花菜过水洗干净,掰成两段;黑木耳过水洗干净,撕成两朵;将其分别装在碗里备用。
葱洗干净切碎。
锅里加油加热,葱碎倒入锅里,炒出香味。
黄花菜和黑木耳一起倒入锅里。翻炒均匀。
加入盐和生抽调味,翻炒均匀。
最后淋入水淀粉勾芡。炒至汤汁浓稠即可出锅。
盛碗。