将桃胶跟雪燕分别提前一天泡发。我都是泡了一个晚上➕一个白天，然后第二天晚上炖。这是泡发后的桃胶。
泡发后的雪燕。因为桃胶跟雪燕都是树上结出来的树脂，里面含有杂质，要清洗干净后方可食用。
将红枣去核，在炖盅里放入洗好的桃胶、雪燕、红枣、桂圆、百合、枸杞以及冰糖。因为要放牛奶，所以只需加一点点水就够了。
放入隔水炖里，水放适量，时间控制在2-2.5小时均可。
在炖到最后只剩十分钟时，放入纯牛奶。我用的是晨光的纯牛奶。注意牛奶不能太早放，不然会析出白色的物质，这些白色的物质不好吸收，会影响消化。
好了，一锅富含胶原蛋白的甜品就这样出炉啦。真的特别好喝
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