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扬州炒饭(4/14)
鸡蛋打散，加入五香粉，葱花，糖，盐，各少许，搅匀
青豆和玉米粒煮熟
适量油烧热
加入葱花爆香
加入蛋液翻炒
鸡蛋盛盘备用
胡萝卜、虾仁切丁，切少量葱花
米饭打散
少许油加热
放入葱花炒香后，加入米饭翻炒
加入鸡蛋、豌豆、玉米粒、虾仁、胡萝卜丁后翻炒
加入盐、味精各少许
加入蚝油适量
炒熟后装盘。