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花菜炒肉片(2/5)
瘦肉切片，加入红薯淀粉，料酒，生抽腌一会儿
热锅冷油，将肉放进去后先不要动它，容易糊底，等下再拨开炒
将肉炒至变色
加入花菜翻炒片刻，加入少许水焖下，肉会更嫩
汤汁收干就可以盛出了