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美味麻花(16/17)
鸡蛋、牛奶、砂糖拌匀
盆里放入适量的中粉，加入鸡蛋牛奶液（牛奶量自己调整）。
加入适量的熟的黑芝麻。
和成光滑的面团。
盖上保鲜膜松弛15分钟。
把面团擀成正方形面片。
切成细条状。
取一条用手搓圆搓长。
对折起来。
一手拿一头，反方向搓。
再用手提起2头，长条自然卷曲，再对折把2头塞进圆圈里。
这是做好的半成品。
起油锅加热至6成热。
把小麻花一个一个放入油锅中。
麻花开始在锅中膨胀，要用筷子不停翻面。
炸至金黄色即可捞出，可以再次加热锅中的油复炸一下迅速捞出。
彻底冷却后非常酥脆。