香糟鸡爪(2/4)
买来的鸡爪洗干净,减去指甲。
锅里放上冷水加适量料酒和几片生姜倒入鸡爪 (这次我还顺便给家里的小胖糟了点鸡翅
买来的糟卤放锅里煮开,根据个人口味加入了香叶和适量冰糖。煮开后撩出姜片香叶晾凉。
晾凉后的糟卤里放入鸡爪后,放置冰箱几个小时后。夏天吹着空调啃着糟卤,家里刷起综艺,还是很惬意的。