玉米挫碎，用细眼的那个。就是擦土豆丝的那个东西，我也不知道叫什么....

加盐，味精，葱花，加食用油不用太多，不干就行（老玉米的水分少）加点油。上锅蒸，冷水入锅，水开后，在蒸15分钟左右。大概全过程不到18分钟左右就可以出锅了。