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香煎牛扒 牛排(5/9)
新鲜草饲牛 剔除牛筋 切巴掌大一片 厚度2厘米
加入料酒 鸡蛋清 腌制 二小时放入冰箱
这是稍微大点的一块
煎锅加油 蒜瓣 煎一下
大火放入牛排 煎30秒
翻面 继续煎 30秒 再小火翻面煎几次
加入 红酒 蚝油 生抽 煎一会 即可 撒入胡椒粉 十三香
切开 摆盘 即可食用
牛排配土扎粉 哈哈比意大利粉好吃