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腌黄瓜(2/4)
黄瓜切条,用盐腌十五分钟,等水分控干备用(控干水分,黄瓜条更脆)
锅加热后,加入食用油,再加入酱油,醋,冰糖,白酒,煮开后关火,凉凉后倒入容器
放入黄瓜条,(蒜拍一下容易入味,姜切条)干辣椒
腌一天,第二天就可享用了。记忆里小时候妈妈的味道,