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巧克力脆棒(
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将低筋面粉、可可粉、泡打粉混合均匀,过筛备用
黄油软化后加入糖粉,手动将糖粉和黄油拌均匀,再用中速打至蓬发,颜色变白
鸡蛋用打蛋器打散
蛋液分次少量加入黄油中,迅速搅打至蛋液和黄油完全融合,加入下一次蛋液,搅拌好的呈乳膏状
将过筛的粉倒入黄油中用硅胶刮刀搅拌完全融合
加入巧克力豆拌均匀
将保鲜膜对折包住面团,用擀面杖擀成长方形
将弄好的长方形面团放到方盘上,放入冰箱冷冻20分钟
面团变硬后,切成大小均匀的长条,摆放上烤盘,中间留些空隙,烤箱预热上下火170度,上层烤15分钟,再移至中层烤10分钟即可
早餐来一根巧克力脆棒酥脆,配一杯牛奶或咖啡,完美搭配
成品图