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海参煲鸡汤(2/5)
准备食材，柴鸡半只，海参4只，姜片若干。
柴鸡斩块，冷水下锅焯水，放姜片大火烧开五分钟，捞出清水洗净待用。
海参切丝待用。
焯好水的鸡块，姜片适量放入砂锅开始炖，最好一次性加足水，这样炖出来的味道好，大火炖开10分钟后，小火炖1个半小时，后加入海参再炖一个小时即可。
起锅加适量盐调味。成品图，味道很鲜美。