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钵仔糕(4/10)
切好要放的材料 90g的粉放大概170g糖水
用水果味糖浆调色 放适量糖浆就可以
用钵仔糕的模型(一次性模型上淘宝就有)就可以 如果没有可以用碗 盘子都可以
钵仔糕 可以调好多 色彩出来 也可以 调一个 黑暗的味道 只要自己喜欢就可以
把搞好的钵仔糕放蒸笼 蒸就可以 蒸到钵仔糕变透明就可以 用不同蒸锅蒸出来的时间都不一样 蒸大概15分钟时候就要打开看看钵仔糕变透明没有
变透明以后 记得关炉 让钵仔糕在蒸锅 闷大概5分钟左右就可以了 这样岀来的 钵仔糕 味道会更好
蒸好以后 等钵仔糕的温度降低就可以放冰箱 放过冰箱的钵仔糕口感更好
放过 冰箱的钵仔糕外观更好看
钵仔糕可以做好多味道 外观也可以装饰自己喜欢吃的东西上去