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无添加 | 营养酥脆的薄烧(5/13)
将蛋白倒入调理盆中，用打蛋器搅匀出大量泡泡。如果在未搅匀的蛋白中放入面粉，就容易出现块状，不容易混匀。
加入白砂糖。
筛入低筋面粉。
继续搅拌均匀。
倒入熟杏仁片。
轻轻搅拌均匀，不要弄碎杏仁片。
加入使用麦子厨房巧克力融锅融化的无盐黄油，黄油要趁热加进去，快速搅拌均匀。热的黄油不仅味道好，还能增添饼干光泽。
芝麻薄脆的作法： 倒入白芝麻，轻轻搅拌均匀。
加入使用麦子厨房巧克力融锅融化的无盐黄油，黄油要趁热加进去，快速搅拌均匀。
热的黄油不仅味道好，还能增添饼干光泽。
麦子厨房多功能机装上蛋卷烤盘预热完成后，使用挖球勺舀入约15g面糊，盖上上盖，烘烤2.5分钟至金黄色即可。
\ 芝麻味的薄烧很酥脆/
成品