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无添加 | 蔬菜饼干(
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将煮熟的西兰花和切小的胡萝卜放入料理机中,加入水,搅打细腻。
将搅打好的蔬菜泥过滤出汁,留下菜泥。
将蔬菜泥和面粉混合,加入酵母和油。
搅拌均匀呈光滑不粘手的面团,室温醒发30分钟。
将醒发好的面团放于烘焙纸上,擀成薄薄的面皮。
小红锅预热完成后,直接将烘焙纸及面皮放入小红锅内,最高温烘烤10分钟即可。
没有饼干模具,用瓶子的盖子来按压造型也是可以的。
取出放凉,装入密封罐中保存1周。