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懒人版的东坡肉(1/8)
我用砂锅炖的，底部铺了粽叶，葱姜。
五花肉切成方形，然后用棉绳绑好。
绑好的五花肉整齐的放入砂锅。
倒入生抽。
倒入黄酒，要漫过肉，可以再加少许清水。
放入冰糖。
砂锅炖一小时，然后关火盖上盖子焖一会就可以了。
肥而不腻。下饭的首选。