酸梅汤(
3
/8)
乌梅,陈皮,干山楂片,甘草称好克数。 这几样是做酸梅汤会用到的主料,药店一般都能买到,有些还会做成配方包, 不过里面的药材不一定都适合宝宝,所以可以单独买这几样回家,按我的方子来做,这样小朋友也可以喝。
用流动清水反复冲洗干净。
加适量清水,浸泡半小时以上。
将泡好的材料连同浸泡的水倒入汤锅中,再加入1.8L清水。
大火煮开后转小火,继续熬煮45分钟左右。
加入12g冰糖,待冰糖融化后即可关火。
滤出酸梅汤。
放凉后装瓶,即可饮用。大人可以加少许冰块,喝起来更加沁心舒爽~