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坤博砂锅之棒棒骨山药汤(13/15)
棒棒骨砍断洗净待用
姜切成片或拍散待用
山药去皮切滚刀待用
锅里放水烧开，把棒棒骨放里面加点醋焯掉血水
用冷水洗去棒棒骨上的血沫
在砂锅里放入冷水、姜和棒棒骨盖上盖子
中火煮开，舀去浮沉，转小火炖一个小时
骨头上的肉可以用筷子穿过
加入山药炖一个小时（我这里的不是铁棍山药，如果选的是铁棍山药30分钟即可）
加入盐调味，盖上盖子焖5-10分钟即可。
成品图
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