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香辣皮皮虾(
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鲜活皮皮虾洗净加姜片上锅蒸熟,大约蒸15分钟,出锅备用
炒锅加底油煸香麻椒、姜沫、蒜沫、辣酱,煸炒出香味,加料酒烹香,再加少量水,糖1勺,鸡精少许。
稍后加入适量水淀粉,待汤汁开始浓稠后淋在蒸后的皮皮虾上即可
肉满满的^_^