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椒盐小鸡腿(3/12)
小鸡腿（鸡翅根）洗净斩成小块，加姜丝，蒜碎，料酒和少许盐腌制20分钟以上；
玉米一个掰成粒洗净沥干水备用；
然后把玉米粒和腌好的鸡腿肉，分别加入适量糯米粉和吉士粉拌均匀；
锅中入适量油，七成热时倒入玉米粒炸至金黄后捞出控干油；
接着下鸡腿肉开炸，炸至皮肉金黄肉块紧致缩小时捞出控干油；
青红米椒切碎，洋葱少许切细粒备用；
锅中留少许底油，倒入青红辣椒碎和洋葱丁煸炒出香味；
接着加入炸好的鸡腿肉翻炒均匀；
再倒入玉米粒煸炒均匀；
最后调入适量胡椒，鸡精和椒盐翻炒均匀即可起锅。
成品！椒盐小鸡腿，美美享用吧！
成品！椒盐小鸡腿！