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全麦面包(3/8)
除黄油外的所有材料揉成光滑的面团后加入黄油揉到完全阶段，可拉扯出薄膜，滚圆放盆里盖上保鲜膜发酵至2倍大
手指沾上干面粉在面团中间戳洞不回弹不塌陷就发酵完成了
将面团取出来排气，均分成9等份，滚圆盖上保鲜膜静置松弛15分钟
然后将松弛好的小面团再次揉圆，用一块捏干的湿毛巾轻轻摸一下
把面团粘上芝麻，放入纸托中（表面不用刷蛋液的）
进行二次发酵至两倍大，送入预热好的烤箱，放中下层175度烤25～30分钟即可
出炉后放烤架上晾凉至手温用密封袋保全
柔软拉丝，越嚼越香