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不辣版酸菜鱼(5/6)
切好的鱼片加入盐，蛋清，料酒，淀粉，白胡椒粉抓匀腌制10分钟
热锅下葱蒜姜爆炒，再下酸菜翻炒3分钟
加入鱼头鱼骨翻炒3分钟
加入清水，白醋，大火煮至滚
把鱼片一片一片放进去，不要搅拌
再下葱段，白胡椒，鸡精粉调味后盛出锅，美味的酸菜鱼完成啦