90秒食谱 | 香菇猪肉贡丸(3/6)
干香菇清水泡发,切小粒备用。热锅后,倒入葱油,将葱油烧热,放入香菇爆香关火取出冷却备用。
将切成小块的五花肉放入全能料理机杯中,加入香菇水、生抽、盐和胡椒粉,
启动机器将五花肉搅打成泥。
锅内烧水煮开,使用挖球勺舀入约28g肉泥置于水中,
中火煮6-8分钟至煮熟,即可捞入碗中。
备一锅清水即可吃一顿火锅了。