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超详细的手工豆腐做法(1/9)
把黄豆用清水泡一个晚上（6小时以上）泡好后能看见黄豆一个个都变胖了，然后滤掉多余的水，备用
将黄豆和3斤清水放入豆浆机，用果蔬冷饮模式打豆浆，记住一定不能用自动模式，一定要冷榨，为了豆浆浓度更高，建议用两遍果蔬冷饮模式
将榨好的豆浆用两层纱布进行过滤
过滤好的豆浆直接上锅烧，然后把盐卤用清水化开备用
豆浆烧开后关火，将盐卤水分三到五次点入，豆花由浓浆变清就可以往外捞了
豆腐模具准备好，铺一层纱布
将豆花放入模具中
盖上模具盖子，用重物均匀压制十五到二十分钟
脱模后豆腐就制作完成啦！配上用盐和醋炒好的剁椒和葱花，不要太赞哦～～