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可以找到自信的蔓越莓饼干✌(3/5)
先秤出75克黄油,放在一个大碗里软化。软化的期间秤其他材料。把蔓越莓干切碎,据说这样容易切饼干。我在减肥糖粉加的不多,喜欢跟甜的可以再加10克或者15
黄油软化后加入蛋液、低粉、糖粉、蔓越莓干各种搅啊搅,我没分先后顺序也一样成功了,有的人说要按照蛋液—低粉—糖粉—蔓越莓干的顺序。
这个图是我偷来的~搅拌均匀之后用保鲜膜包着弄成长条形(因为我的烤盘小做成了大概5cm长4cm宽的),有模具的更方便啦,塞到模具里搞定 。没有具体量尺寸,其实怎样的形状都好看,圆的长的五角星的...
这个图也是我偷来的~冷冻一小时以上!注意是冷冻!拿出来以后切成大概0.6厚的片,放在垫了锡纸的烤盘里。注意要留有足够的空隙,饼干在烤的过程中会变胖!
烤箱预热,165度烤15分钟,每个人的烤箱不一样这个时间不是固定的,快到15分钟的时候要注意看饼干颜色,不要烤糊啦