豆皮拌三丝(
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准备好所有的食材。
葱、蒜切碎。
黄瓜切丝。
胡萝卜、莴笋切丝。
胡萝卜丝和莴笋丝放5g盐腌10分钟。
加水洗净。
用力拧干水份。
把胡萝卜丝、莴笋丝：黄瓜丝摆在豆皮的边缘。
卷起来。
斜刀切成相同长度的段。
把豆皮三丝和调料碟摆好。
所有调料混合拌匀。
开吃啦。
