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杨枝甘露(2/9)
椰浆跟淡奶的比例没有写,是因为随手倒的,没有准确克数
芒果一个切块,好看的留着面上装饰,边角料备用
红柚果肉挖出来备用
锅里水烧开后,把西米放进去煮,期间要注意搅拌一下
煮到剩一点白心的时候关火,盖上盖子闷到透明,如图
煮好的西米过两遍冷水,可以更Q弹
刚刚切剩的芒果边角料放入料理杯,加入淡奶、椰浆搅拌为一体
搅拌好的倒入杯子里
加入西米、红柚装饰即可