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奥利奥盒子蛋糕(8/10)
准备材料，分离蛋黄和蛋白，注意一定要用无油无水的盆
蛋黄糊：将蛋黄、玉米油、牛奶、低筋面粉、可可粉混合，注意要之字型搅拌均匀
蛋白：分三次加糖，打发蛋白至硬性发泡
混合蛋黄糊与打发好的蛋白
在大概距离烤盘20cm的位置将蛋糕糊倒入烤盘，抹平，震几下消大气泡
提前预热烤箱至160度，放入烤箱20分钟
室温自然晾凉脱模
打发淡奶油至硬性奶油状态，提起打蛋器淡奶油不流动，会留下明显的洞如图
装入裱花袋
啦啦，用好吃的奥利奥盒子蛋糕来作为下午茶吧