改良版热干面(
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将面条用沸水煮至半熟
捞出面条淋上香油拌匀,放置一旁一小时左右
拿一空碗放入芝麻酱,用香油搅匀,再依次酱油,醋,糖,盐。
搅匀后放入白开水稀释。
将黄瓜切丝,咸萝卜、火腿肠切丁,葱切成葱碎,蒜打成蒜蓉。
将放置好的面条再次放入沸水中汆热,捞出的面条放入锅中,淋上拌好的芝麻酱,蒜蓉,葱碎拌匀。
最后码上黄瓜丝,火腿丁,咸萝卜丁,大功告成