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发面火烧(
6
/7)
面摊开挖坑,放入酵母,泡打粉,白糖,用40度以下的温水混合之后和面成团
室温发酵面团2倍大
面团排气之后,擀成长方形抹上油,撒入适量的盐,花椒粉,从上往下卷起
用刀切成块,
按扁稍擀来,不用擀的太薄,沾芝麻
在电饼铛放入油,落入饼时芝麻面先朝下烤,直至两面都变色,出锅前加入少量的水闷一下之后出锅
最后的成品图,