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羊肉金针菇(
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金针菇去根洗干净,锅内放入水,开锅了放入金针菇烫一下,金针菇变软了之后捞出来沥水备用
羊肉片用水煮一分钟,捞出沥水备用
锅内放入食用油,油热以后加入葱姜,干辣椒,麻椒,然后加入羊肉,料酒,放入准备好的金针菇,再加入盐,鸡精,炒两分钟,美味的羊肉片炒金针菇就做好了