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柿子鸡蛋打卤面(4/12)
柿子洗净 切出十字花 放进热水里烫一下 将皮扒下（这样吃起来不会卡嗓子）
柿子切成小块 出汁快
鸡蛋
鸡蛋炒成滑蛋时盛出备用
葱蒜切好备用
热油倒入葱蒜爆香倒入柿子炒
将柿子炒出浓浓汤汁
放入鸡蛋翻炒
炒至鸡蛋与柿子融为一体
倒入一碗水煮沸 柿子鸡蛋卤就做好了（汤不要完全靠干 面里有汤味好吃）
将挂面放入清水锅中煮 水沸后放入挂面 在沸腾后倒入一碗水继续煮
将柿子鸡蛋卤沿一侧倒进盛好的面 在撒些葱花、蒜末 这就做好了 很有食欲吧！