原料:简箪长香丝150G 简箪白糯米150G 沙巴鱼(刺少的海鱼都行)100G 虾尾5尾 玉米 胡萝卜 青豆 适量
调料:油 盐 孜然粉
4-5人量
煮饭要一会,这会可以先做其他准备工作,把胡萝卜,玉米,青豆切碎备用
煎至两面金黄,熟透即可。可以用筷子扒开中间看看,是否熟透。
煎熟的鱼弄成小块备用,我是用筷子顺着纹理弄的,这样比剁碎炒的好吃。
放杂蔬碎,中火大概炒1分30秒左右,闻到香味就差不多了。
把炒好的杂蔬虾尾盛到大碗里面,放入弄好的小鱼块加适量盐孜然粉拌匀,算上米饭的量哦。
家里没有一次手套,拿个保鲜袋套手上,挖一勺米饭,捏成饭团即可。