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蒜蓉粉丝开背虾(9/10)
粉丝用凉白开泡软
大蒜子切碎
虾剪去头上的须和尖刀，然后从背部剪开去肠洗净
粉丝捞出放入盘中，倒入生抽和芝麻香油和白胡椒粉，盐，拌匀
把开背虾放入粉丝上面
锅里热油倒入大蒜加入一点盐翻炒至微黄
装入小碗内倒入生抽搅拌
把蒜蓉舀入虾上，上锅蒸七八分钟左右（自己拿捏时间为准）
撒上葱花和红椒碎再盖几秒就可以了
一盘色香味俱全的蒜蓉粉丝开背虾不要一会就一扫而光啦……