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番茄土豆牛腩(4/16)
牛肉切块
锅里倒入凉水放入牛肉块煮熟
煮出血沫、肉变色即可关火
漏勺盛肉，冲凉水，把血沫冲掉，放一旁备用
锅里放入姜片少许、葱段、肉挂一个、八角两个、以及土豆块
把过凉水的牛肉放入高压锅里放入味极鲜
少许冰糖根据个人口味，也可不放
老抽少许
少许盐
加入一量杯水，莫过肉就可以，放入高压锅煮一个小时
煮肉时候处理西红柿，把西红柿放入锅里加水煮一会，水开后关火
西红柿顶部打花刀十字就可以剥皮啦，把皮剥掉，西红柿切块
切块
肉从高压锅倒入炖锅中
放入西红柿块，大火煮20分钟，小火慢炖一小时
临出锅放少许鸡精就可以装盘啦，装盘撒少许香菜即可开吃