张小厨小炒牛肉(
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准备好食材，干牛肉切片处理（提前泡水），洋葱切丝，水芹切段，青椒切块
炒牛肉 加油，放入葱姜煸炒后倒入牛肉片，加一勺料酒，一勺糖，滴点醋，放一点水盖锅烧一会。
炒洋葱，水芹，青椒 锅开后倒入洋葱大火不停的炒1分钟后倒入芹菜继续煸炒3―4分种后倒入青椒煸炒一分钟。
出锅 加盐，味精（可根据个人口味放一些酱）
