姜蒜切碎末，姜是去寒的，但是皮是凉性的，所以用来拌黄瓜，建议去皮。把所有调料拌在一起，家里人不太能吃辣，所以红油拌菜料放的不是很多，喜欢吃辣可以多放点，这个拌菜料里面有芝麻，很香。

把黄瓜切丝，鸡胸肉拉成丝状，然后和花生拌一起，上面浇上刚才调好的汁，就这么简单啦。