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馄饨(10/18)
儿子说要放胡萝卜,那就放点,别的就是猪肉,盐,味精,葱花
买肉时稍微带点肥肉会更好吃
用刀剁碎切好,我稍微放了点酱油,切的碎点会更好。
包馄饨时注意量,太多会烧不熟,太少又不够鲜美
全部包好,134只,吃不完放冰箱冷冻。
包的就是最简单的,花样包法没有学
赶紧的,想吃了
碗里放入调料,其实光是盐,味精也不错的。
放入开水
锅里水开
加入馄饨,用漏勺搅拌,这样不会粘锅,特别是冰冻过的这个是必须的
水再次开了
加盖熟的快
火候是关键,烧的太熟馄饨皮不好吃,时间短的话里面的肉会不熟,冰冻过的时间稍长。馄饨浮起可以出锅了,冰冻过的浮起再稍稍烧会。不确定可以拿只来尝尝,看看。
完成了
还不错
再来一张
味道真不错。