英国果仁饼干（Biscotti）(
9
/13)
1.将水与咖啡粉搅拌均匀；
2.面粉过筛备用；
3.将糖与面粉混合；
4.并将其搅拌均匀
5.将鸡蛋打散；
6.将鸡蛋倒入粉类材料当中；
7.冲好的咖啡也倒入粉类材料中；
8.将材料搅拌均匀，揉成面团；
9.加入干果仁拌匀；
10.将面团搓成长条形；
11.放入烤炉烘烤至半熟，即外表定型，但又没有上色即可。（参考温度：150度，时间：20分钟）
12.出炉后放置到彻底冷却，横切成薄片。
13.铺好油纸以后再次进炉，烤至表面金黄即可。（参考温度：150度，时间：20分钟）
