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日式风味-龙井虾仁茶泡饭(15/15)
大米放电饭锅煮熟，晾凉备用
在虾仁的背部划一刀，用牙签把肠挑出来
虾仁用盐和胡椒粉腌15分钟
用烧开的水晾凉至85度左右，放龙井茶叶浸泡5分钟
过滤茶叶
茶水放冰箱冷藏30分钟
紫苏叶和海苔切丝备用
锅里加入适量水，放入姜片，水开后倒入虾仁灼2分钟后捞起备用
勺一些米饭在碗中
摆上虾仁
加入日本酱油
放上紫苏叶丝和海苔丝
放上盐渍梅子，将龙井茶沿碗壁轻轻倒入碗中，稍微没过米饭3分之2即可
清清淡淡的一碗茶泡饭
味道好极了