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延吉冷面（好吃但不一定正宗之挂面版）(3/5)
准备食材。
黄瓜、火腿肠、胡萝卜切丝，圣女果、溏心蛋对半切。 我用的是自己家生产的挂面，口感不比冷面差，一样爽滑Q弹。（不爱吃挂面的这一步要换成冷面）面煮好后放入盛有冰水的碗里备用。
醋+酱油+糖+盐+鸡精，可以放些苹果和梨，加入纯净水调汁。 取一只好看的碗，先放面，再铺上切好的食材。
将混合好的酱汁淋在面上。
撒芝麻，完成！