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小炒卤豆丝(2/9)
新鲜卤豆丝一把。
香葱，干辣椒切段。
卤豆丝切段，蒜苔切段，洋葱切丝。
炒锅点火入油烧热，入干辣椒，香葱爆香。
入蒜苔，洋葱翻炒。
调入生抽，盐，味精，糖翻炒。
入卤豆丝翻炒。
淋入一勺高汤或热水，翻炒均匀。
出锅装盘即可。