豆角洗净切三公分的小段沥干水分，锅内倒油八分热放入豆角，煸出水分起褶皱，豆角乘出备用，用锅内的油小火爆香麻椒，蒜末，葱，干辣椒，再放入蒜蓉酱倒入豆角翻炒，加盐炒匀出锅