平底锅榴莲千层蛋糕(
6
/9)
碗中倒入牛奶250ml，筛入低筋面粉50g、玉米淀粉30g、糖粉25g，搅拌均匀
鸡蛋3个打散，倒入牛奶面糊中，搅拌均匀
鸡蛋3个打散，倒入牛奶面糊中，搅拌均匀
平底锅开小火烧热，刷油，舀入一勺面糊摊开，煎熟后铺在烘焙纸上，重复煎至面糊用完
烘焙纸包住饼皮，放入冰箱冷藏30分钟
淡奶油400g搅打至干性发泡
榴莲果肉300g按压成泥，倒入奶油中搅拌均匀
取出饼皮，一层饼皮抹上一层榴莲奶油，层层铺好，放入冰箱冷藏30分钟
取出用奶油、水果、糖粉装饰，切块即可享用
