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涮串(5/6)
香菜，茼蒿，金针菇，用干豆付或豆皮卷起穿串，木耳要提前泡发，牛肚切细一些（超好吃），玉米切开
各种丸子穿串
准备炒料，姜蒜切片，葱切段。花椒少许。
四川牛油火锅底料
多放油（至少一小碗），葱姜蒜爆香后放入火锅底料，炒到粘稠后放骨汤，大火烧开
最后，放入穿好的串煮熟，开吃！