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卤五香鹌鹑蛋(6/8)
鹌鹑蛋洗净煮熟
煮熟的鹌鹑蛋剥好，不剥的就用勺子敲碎外壳卤煮，只是没有这样更入味
将所有材料备好，喜欢辣的可以切好红辣椒和整一些花椒
少许油爆香材料
爆香后加入老抽，生抽，蚝油继续翻炒，不要放盐，不要放盐，千万不要放盐，这道菜不需要盐
加入水烧开后放入鹌鹑蛋继续煮，水烧开再放鹌鹑蛋
我是煮了约十五分钟，每颗鹌鹑蛋都已上色，并非常入味了，想连蛋黄都入味的可以等放凉后放入冰箱搁置一晚再食用，那样味道更加美味
再来一张成品图☺️☺️