芒果千层糕(
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吉利丁片泡冰水10分钟
泡软备用
芒果去皮去核（可以借助图中方法处理芒果，用刀先把芒果挨着核切开，利用碗边去皮，如图所示）
芒果肉放入料理杯
加入之前泡软的25克吉利丁片一起
用料理杯打碎备用
加入10克白砂糖搅拌均匀（选择耐热的盆内）
隔水加热融化备用 （隔水加热：大锅放清水烧热，把芒果糊盆放入水中加热融化）
剩下的25克吉利丁片加入剩下的50克白糖，加入椰浆，
和芒果糊一样隔水加热融化备用
干净的碗内，刷油，一层椰浆冷藏至凝固（大概十分钟）一层芒果，反复至糊全部倒完，反反复复大概10次即可
成品图
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