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狗零食:蒜香烤鸡胗—格雷系列食谱(1/12)
鸡胗洗净处理干净,最好选那种直接处理好的成品鸡胗。
大蒜粉是国外非常常见的烧烤调味料,去国内大点的超市都能找到,我这个是在麦德龙买的,平时家里自己烤肉也可以用,非常香。
锅内烧开水
下鸡胗大火煮沸,转小火煮20分钟
鸡胗捞出晾凉后切1厘米左右小块,平均每个鸡胗切6-8块。
橄榄油更清香更健康,实在没有也可用色拉油代替,我这里就用的色拉油。
鸡胗,大蒜粉和油在容器里拌匀。
平铺在烤盘上,垫一张牛油纸防止粘底
送入烤箱,150摄氏度烤1小时,中间用铲子翻动一两次。1小时后关闭烤箱电源,让鸡胗继续在烤箱内利用余温烘焙1小时。
出炉后的成品,油光四射,香气四溢,毛孩子哈喇子流一地\^O^/
为了吃到一小块,甘愿趴地上一分钟不动,哈哈
Grey认为,这是他吃过的最美味的东西,叫啥来着??算了那些都不重要,我闻到,我看到,我吃到了!