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三文鱼蔬菜丁(
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食材准备好。
三文鱼剁剁碎,挤几滴柠檬汁腌制10分钟。 小贴士:三文鱼比较少,都懒得开料理机,三文鱼很容易剁碎。
空心菜叶焯水。
切碎。
胡萝卜切碎。 小贴士:胡萝卜要切的碎一点,否则最后切的时候容易散。
三文鱼中倒入蔬菜中,加入蛋黄搅拌均匀,加入面粉,搅拌成稠一点的面糊。 小贴士:如果宝宝还比较小,咀嚼能力还不怎么好,这里再少加点水,最后成品会更嫩一点。
碗里擦一层油。 小贴士:用刷子刷一层油是一样的。
糊倒进去,盖保鲜膜,大火烧开,转中小火蒸20分钟。
蒸好后倒扣冷却脱模。
宝宝看见了,就会忍不住去抓——
小贴士:有菜,有鱼,有面粉,可以根据自己喜欢的食物随意搭配。